維生素 A 5 則留言 2010-10-09 轟天馬鈴薯 健康常識, 維生素篇 維生素A是人體必需的營養素之一,是最早發現的脂溶性維生素。人體內約有 90% 的維生素A貯存於肝臟中,其餘則存於腎、肺、腎上腺及脂肪組織中,人體可以在肝臟內儲存兩年的維生素A供給量,缺乏症狀通常要在維生素A不足的幾個月之後才會顯現。 ( 繼續閱讀… ) 繼續閱讀
認識維生素 (概述) 36 則留言 2010-10-04 轟天馬鈴薯 健康常識, 維生素篇 維生素 (Vitamin),亦稱「維他命」,是一群複雜有機化合物的統稱。每一種維生素各具有特殊且無法替代的生化代謝作用,在維持人體健康上扮演著相當重要的角色。 ( 繼續閱讀… ) 繼續閱讀